饺子是一种历史悠久的民间吃食,
深受老百姓的欢迎,
民间有“好吃不过饺子”的俗语。
据说饺子是我国医圣张仲景首先发明的,
距今已有一千八百多年的历史了。
......
通常饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅,
一般自家包饺子,
都是根据自己喜好来调馅和调味。
我家以前包饺子,
喜欢用瘦肉、香菇、木耳、胡萝卜加五香粉、麻油和盐调味。
现在,
我把馅换成了,三层肉、香菇、玉米、胡萝卜、豌豆、葱和盐调味。
上回我还在馅里加了马蹄,
咬一口饺子,能感觉到脆爽脆爽的。
......
很多人会包饺子,
也有很多人不会包饺子,
今天和大家分享一种简单的包饺子方法,
让不会包饺子的你,
也能成功包出一盘饺子。
香菇蔬菜肉饺材料:
香菇---7~8朵
三层肉---500克
饺子皮---500克
玉米、胡萝卜、豌豆---适量(喜欢放多点,不喜欢少放点)
香葱---1根
酱油---适量
盐---适量
香菇蔬菜肉饺做法:
1、香菇提前泡发,切碎。
2、买肉的时候让卖肉的把肉绞碎,也可以自己回家剁,或者用料理机绞成肉糜。把肉糜、香菇碎、蔬菜粒放到盆里。
3、香葱切碎。
4、锅里下点油烧热,放入葱碎爆香,闻到香味就可以关火,不要爆到焦黄那种。
5、把葱和油倒入装着肉糜的盆里。
6、加点盐和油调味。
7、用手把馅抓匀。
8、开始包饺子,饺子皮可以自己擀也可以买现成的。我买的是现成的。
7月18日的资金流向数据方面,主力资金净流出300.05万元,占总成交额8.76%,游资资金净流出407.38万元,占总成交额11.89%,散户资金净流入707.43万元,占总成交额20.66%。
7月18日的资金流向数据方面,主力资金净流出1428.89万元,占总成交额13.84%,游资资金净流出462.6万元,占总成交额4.48%,散户资金净流入1891.48万元,占总成交额18.31%。
9、选面粉比较少的一面朝上,放入饺子馅。
10、点击视频观看包饺子的步骤。
11、记得包好饺子后,要把边缘捏紧,这样饺子在煮的时候才不容易裂开。
小贴士
1、视频中一开始,我是用手沾了水,抹在饺子皮的边缘,这样能让饺子皮更贴合,煮的时候不容易裂开。
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